20L旋轉蒸發器具有操作控制簡便的自動上下升降裝置，手觸上升鍵主機上升，手觸下降鍵主機下降，手離鍵即停，操作控制方便。另備有應急手輪，當升降馬達發生故障時，將手輪轉動，主機也能上升或下降。它的溫度由數字顯示，控制由金屬探頭傳感器來實現，當傳感器插入加熱槽內，水溫達到預溫度時會自動切斷加熱器電源，當水溫低于預選溫度時會自動接通加熱電源，如此交替來控制水溫，恒溫、溫控表撥位開關百位數必須置O位。
 
20L旋轉蒸發器的減壓蒸餾實驗：
1、必須用膠管與冷凝水龍頭連接，用真空膠管與真空泵相連。先將水注入加熱槽。這里要注意，最好是用純水，自來水要放置1-2天才能用。
2、調正主機角度：只要松開主機和立柱連結螺釘。主機即可在0-45度之間任意傾斜。
3、接通冷凝水，接通電源220V/50Hz，與主機連接上蒸發瓶，打開真空泵使之達一定真空度松開手。
4、調正主機高度：按壓下位于加熱槽底部的壓桿，左右調節弧度使之達到合適位置后手離壓桿即可達到所需高度。
5、打開調速開關，綠燈亮，調節其左側旁的轉速旋鈕，蒸發瓶開始轉動。打開調溫開關，綠燈亮，調節其左側旁的調溫旋鈕，加熱槽開始自動溫控加熱，儀器進入試運行。溫度與真空度一到所要求的范圍，即能蒸發溶劑到接受瓶。
6、20L旋轉蒸發器待蒸發完畢，首先關閉調速開關及調溫開關，按壓下壓桿使主機上升，然后關閉真空泵，并打開冷凝器上方的放空閥，使之與大氣相通，取下蒸發瓶，蒸發過程結束。